その中で少し前に紹介されていたのがこのカレー
レシピは覚えていないので、エッセンスは残して作ったつもりです

市販のカレールウで牛すじのカレーを作り、その上で別に作ったトマトソースをのせる
番組ではトマトソースの具はカリフラワーでしたが、家にあった茄子とエリンギで
コクのある牛すじカレーに、酸味があって爽やかなトマトソース 合いますよ
さらに相方の作った筍のピクルス! これがまた旨い
市販ルウを使ったお手軽レシピですが、想像以上に美味しくできたんじゃないかと思います
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