2018年10月16日

スパイスらぁめん釈迦/池袋

池袋にニューオープンのスパイスラーメン専門店

こちらのお店は「麺や庄の」とシャンカールノグチさんとのコラボによるプロデュース店

店主オススメの「天空(辛口)」に味玉をトッピング

スパイスの効き方が本格的
そんなにラーメンに詳しいわけではないですが、今まで食べたカレー系ラーメンの中で最もスパイスが効いていて旨いです
2種類のチリをつかっているということで辛みや香ばしさが多層的な印象

そして麺とも相性良くて、ちゃんとラーメンとして旨いんですよ

もう一つの「北インドのスパイスラーメン」も食べてみないとなあ

posted by 三吉 at 23:00 | Comment(0) | レポート:麺カレー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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