2015年12月28日

ケララの風U[11]/大森

本日で2015年は仕事納め。
ということで、大森で今年最後のランチはケララの風へ。

本日のミールス
20151228meals
いつものメニューは下段の右からサンバル。南インドを代表するスパイシーな豆煮汁。冬瓜、茄子、オクラ、玉葱、トマト、シャロット使用。
その左はパパダム。その下で見えませんが、ライスにかかっているのはダール。優しい味の煮豆料理。
一番左にアチャールとココナツチャトニ―。
上段は右からカード(プレーンヨーグルト)とラッサム(液体状のサラサラおかず)。
左から3つは週替わりのメニューです。
週替わり
右からエリセリ(かぼちゃと豆の煮物)
ニンジンのトーレン(ニンジンの削りココナツ炒め蒸し和え)
バナナのカーラン(スパイシーなバナナのヨーグルト煮)

ついでに今年のブログに書いていない日のミールス。

[7月9日のミールス]
20150709meals
すでにパパダムを割っちゃってますが。
週替わりの3品は右から
アヴィヤル(ミックス野菜のココナツ、ヨーグルト和え)
キャベツのトーレン(キャベツの削りココナツ炒め蒸し和え)
かぶのカーラン(スパイスの効いたかぶのヨーグルト煮)

もっと行ってるような気がしますが、写真撮らないこともあるしなあ。

ということで、今年一年お世話になりました。
来年も宜しくお願い致します。

【過去の訪問】
  ケララの風U[1]/大森「待ってましたの再オープン(11年6月)」
  ケララの風U[2]/大森「9月のミールス(11年9月)」
  ケララの風U[3]/大森「10月〜12月のミールス(11年12月)」
  ケララの風U[4]/大森「1月〜3月のミールス(12年3月)」

  タミル料理食事会@ケララの風U(12年6月)」
  ケララの風U[5]/大森「初夏のアチャールと9月のミールス(12年9月)」
  ケララの風U[6]/大森「10〜12月のミールス(12年12月)」
  ケララの風U[7]/大森「3月のミールス(13年3月)」
  山菜食事会@ケララの風U(13年4月)」
  ケララの風U[8]/大森「久々ミールス(14年11月)」
  ケララの風U[9]/大森「日曜日のチキンビリヤニ(14年12月)」
  ケララの風U[10]/大森「1〜3月のミールス(15年3月)」

posted by 三吉 at 23:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | レポート:カレー全般 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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