ずっと内勤の仕事というのもどうかと思っていたが、出先が多いのも疲れちゃうんだよね。
ネパール料理のお店、「ソルティモード」に行ってきました。
恵比寿西一丁目交差点のところの雑居ビルの５階（写真上から３つめの白地に文字だけの地味な看板）。
狭い入口に黒板が出てなかったら、入りづらいっす。
エレベータを上がるといきなりお店。
狭い店内に、エスニックな雰囲気を盛り上げるＢＧＭ、お香、ところどころにちりばめられたネパールの雑貨。
というのはアジア料理店でよくあるスタイル何だけど、このお店のようにスッキリと洗練された印象になる店は少ないです。何故なんだろう？ センスが良い としか表現できないんですけど。
店内はカウンター５席＋４人掛けテーブル３つかな。
ランチメニューはダルバートとチキンチリどんぶりの２種類。
ランチタイムはいずれも千円。
ダルバートはダル＝豆スープ、バート＝米飯という意味で、ネパールの定食的なものだそうです。
これはうまそうです。
手前からチキンカレー、野菜のスパイシーな炒め物、大根のアチャール、トマトベースのアチャール（でいいのか？）。
チキンカレーは鶏がプリッとしていて、うまいです。スパイスは今日のおかずの中では一番強いですが、それでも控えめな感じです。
野菜はブロッコリ、茄子、じゃがいも。これは本当に優しい味。
大根は歯ごたえと酸味が良いです。さらにゴマの香りがまたたまらないです。
ここにサラサラタイプのダルを、ぱしゃぱしゃかけながら頂きます。
これは、うまい！
全体的に優しく、調和の取れた味で、混ぜながらがつがつ食べてしまいます。庶民的な味 という感じ。
一気に食べ終わると、小さなコップで甘いチヤ（ネパールのミルクティー）が出てきます。
常連らしい人が、「ダルバート、ベジで」と頼んでいたので、チキンカレーを何か別の野菜料理に変えることもできるようです。
お店は１人で回していましたが、チヤもお客さんごとに煮出していて、大変そうでしたが、大変満足度の高い昼食でした。
あと店名は「友達が集まる場所」っていう意味で、しょっぱい（Salty）訳ではないので、念のため。
＜店の情報＞
ソルティーモード（Soaltee Mode）
渋谷区恵比寿西2-8-9 代官山宝ビル ５Ｆ／03-3462-4331
月曜休／11:45-14:00 18:00-24:00（土日は通し営業）
＜今回のメニュー＞
ダルバート（ランチ）１,０００円
タグ：ネパール料理
