2018年02月26日

うどん路じ/溝の口

恵比寿にある「蕎麦 初代」の姉妹店の溝の口の「蕎麦 初代」の姉妹店のうどん店

で、あってるのか?

初代の白いカレーうどん

スイーツのようにも見えますが、ジャガイモのムース

下にしっかり牛スジのカレーうどん

カレーとジャガイモの相性はいうまでもなく、旨いっす

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2018年02月25日

S&B「噂の名店」negonbo33&columbia8

S&Bから出ているレトルトカレー
味の再現性がハンパないと評判です

埼玉のnegombo33と大阪のcolumbia8
店名が「地名(英語表記)+数字」つながりの2軒です

まずはネゴンボ

ラムキーマの旨みと後がけの花椒の香りがかなり旨いです
これはなかなかの再現度なんじゃないでしょうか?

続いてコロンビア8

ほんとはナッツ等をかけてからカレーソースを掛けるのが正解だった模様
ただ味の方はこちらもかなりの再現度

地理的にも遠く離れた2軒のカレーを並べて食べられるなんて

幸せな時代になったもんです


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2018年02月23日

Kalpasi(カルパシ)[12]/千歳船橋

毎週でも通いたいカルパシ

本日はカルパシでは初めて食べるダルバート

本日はスターターが2つ

スターター・その1

・スングル・コ・チョイラ 豚肉のスパイシーマリネ
・ミックス・アツァール いろいろ野菜の漬物
・チウラ 米を乾燥させて潰したフレーク

スターター・その2

・モモ ネパール式スパイシー餃子

本日のドリンク

ヨーグルト酒の赤ワイン割/カシスとティンブール(ネパール山椒)のラッシー

Dal bhat (ネパールの定食)

・マスコダール ケツル小豆のスープ
・ベラ・コ・マス 羊肉のカレー
・タルカリ 根菜と季節野菜のスパイス煮込み
・グンドゥルック・コ・ジョル 発酵干野菜と豆のスープ
・サグ・ブテコ 青菜の炒め物
・カレラ・コ・アツァール ゴーヤの漬物
・クルサニ・コ・アツァール 青唐辛子の漬物
・グンドゥルック・コ・アツァール 発酵干野菜の和え物
・バート インディカ米とジャポニカ米のブレンド

ダルバートですからダルが旨くないと話になりません


メイン的役割の羊は当然うまいです


独特の香りのあるグンドゥルックのジョルもいいです


でも一番気に入ったのはタルカリ

根菜ですがウドがはいってるんですが、これがスパイスと合うんですよ

もちろんそれぞれが旨いけど、まぜるとより旨いわけです

最後は金柑のジェラート

毎回思うのですが、万が一このお店が旨く行かなくんったらアイス屋をはじめたらいいんじゃないかとおもうほどアイスが本格的

ということで本当に毎月でも行きたくなってしまう困ったお店なんですよ

【過去の訪問】
  カルパシ[1]/千歳船橋「初訪問はスリランカプレート(16年11月)」
  カルパシ[2]/千歳船橋「ベンガル・ターリ(16年12月)」
  カルパシ[3]/千歳船橋「驚きのジャパニーズ・ターリ(16年12月)」
  カルパシ[4]/千歳船橋「ノンベジ・ケララ・ミールス(17年1月)」
  カルパシ[5]/千歳船橋「West−Indian−Thali(17年3月)」
  カルパシ[6]/千歳船橋「Tamil Nadu Veg Meals(17年5月)」
  カルパシ[7]/千歳船橋「初ランチはスリランカ(17年7月)」
  カルパシ[8]/千歳船橋「秋のJapanese Thali(17年9月)」
  カルパシ[9]/千歳船橋「Andhara Pradesh Non-Veg Meals(17年12月)」
  カルパシ[10]/千歳船橋「Home style North Indian Thaali(17年12月)」
  カルパシ[11]/千歳船橋「3度目のJapanese Thali(18年1月)」

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2018年02月22日

K's GARDEN/大塚

大塚にあるラーメン店

おしゃれな店内に女性の店主と店員のお店です

こちらは「冷製ポタージュらーめん」などの捜索ラーメンが美味しいお店
カレーラーメンも絶品との評判を聞いてきました

「カレーラーメン」

具材が焼きトマト、半熟目玉焼き、ポテトガレット、炒めタマネギ、ブロッコリーと、普通ラーメンにのらないもので具沢山
しかもカレースープにあうのですよ
カレースープのしみたガレットなんかすごく良いです


元・洋食屋さんだそうで、しっかりカレーとしても旨いし、太めの平打ち麺にも合います

これは良いお店です。気に入りました

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2018年02月21日

つなぎ/恵比寿

恵比寿でラーメン

「つなぎ(繋)」は「ど・みそ」で修業したという味噌ラーメンのお店
師匠のお店と同様にカレー味噌ラーメンがあるのです

つなスぺ味噌カレーラーメン

別にツナが入っているわけではなく、「つなぎスペシャル」の略でトッピング全部のせみたいな感じ

中太の麺とカレー味噌が良く合います

なんか最近の味噌ラーメンって洗練されてるなあ

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2018年02月20日

ガラムマサラ[5]/経堂

久々にガラムマサラ
本日はおまかせコースでの宴会です

【過去の訪問】
  ガラムマサラ[1]/経堂「HOME CURRY FESTIVAL(10年2月)」
  ガラムマサラ[2]/経堂「ちょい飲み&ロスンマトン(12年8月)」
  ガラムマサラ[3]/経堂「移転後初のランチ(13年3月)」
  ガラムマサラ[4]/経堂「ちょい飲み+サブジキーマ(13年5月)」


ほぼすべてが創作料理で、メニュー名は不明なので適当に書いてますが

牡蠣のマサラ

牡蠣本体も旨いが周りのソースだけで呑める

骨付きタンドリーラム

これはレギュラーメニューにもある大好きなヤツ

パクチーの根と生姜のパコラ

香ばしい
パクチーの根をこうやって食べるの初めてです
このあたりから料理が謎を深めていきます

キノコ炒め

ソテーしたエリンギの上にチキン(ハリヤリティッカ風という噂)
聞いたけど「特に料理名はない」という謎前菜

金目鯛と菜花のマスタードオイル鍋

もう最初から蓋をされた鍋がセットされてました
そこにマスタードオイルをびっくりするほどダボダボと注いで少しに混んで完成です

魚の旨みとマスタードオイルのパンチが強烈

バイマックルーの香りがゲーンっぽかったり、エノキとカニカマが渾然一体となったりする謎がありつつ絶品!

鯖とカニカマの窯焼き

ここでカニカマ再登場の謎
さらにマスタードオイルが合うんです

ブリバジャ

スパイシーもつ鉄板焼き
ビールにもご飯にも合うヤツ

レモンチキンカレー

レモンの酸味と苦味が!
こういうのがたまらんです

ラー油ビーフカレー

圧倒的に食べるラー油味なのにちゃんとビーフカレーでもあるという謎
更にケンカしそうなシナモンナンともマッチして旨いという謎



和牛串焼き

なぜかカレーの後、〆に和牛という謎

謎ばかりで、伝わらないかもしれませんが、すげー旨かったっす

結論として昨日のガラムマサラは「ベンガル風創作居酒屋」だったようです


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2018年02月19日

ハバチャル[2]/千歳烏山

二度目のハバチャル

京王線に乗ると来たくなってしまうお店です

【過去の訪問】
  ハバチャル[1]/千歳烏山「7種のアチャールと2種のカレー(17年11月)」


相方とアチャール飲みです

まずは4種類とパラタ

上から時計回りでアボカド、エリンギ、ヒイカ、ラム
ヒイカうまいなあ

追加アチャール

川海老、長ネギ
長ネギはお酒が進む

ここはお酒がまたいいんですよ

レモンスカッシュのカクテルとアッサムティーのラム(ソーダ割)

コーヒーカルダモン焼酎

最後は期間限定カレー2種

チキンキーマと小松菜、聖護院カブのダール

じんわり旨いです

やっぱりアチャ飲みは最高ですね


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2018年02月18日

チャイ処キング/二宮

たまプラーザにあった「チャイ処キング」
好きな店だったんですが、なんと飲み屋で毎月一週間だけ営業しているとのこと

早速向かいます

二宮にある「ハジマリ」

奥にある旗が出ている民家がそうなのか、不安ながら地下ついていきます

なんか一般民家にしか見えず

でも看板が出ています
良かった

店内は手作り感あふれる大テーブルと小上がり

まずはモモ

真ん中にトマトとパクチーのソースがのっていて旨いです

そしてカレーセット

カレーはチキンカレー

優しい味の素朴なカレー

最後にはお店の名前でもあるチャイ
6種類のチャイからネパールのチャイを

こちらも優しい味

「ネパールとの架け橋になりたい」という店主の思いではじまったお店
世界のいろいろなチャイやネパールあたりの料理が楽しめます

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2018年02月17日

ハチカレー渋谷本店/渋谷

昨日は青山学院記念館でBリーグ関連に行きました
サンロッカーズ渋谷vs琉球ゴールデンキングス
初めての観戦でしたがショーアップされていて面白かったです

ホームのサンロッカーズのマスコット・サンディ
かなり踊れるマスコット

相手チームの入場を睨み付けたり、

セグウェイ的なのにのって旗を振ったり、場を盛り上げる人気者なんです
イヌかオオカミじゃないかと思ったらホッキョクグマだそうです

その勢いで今日は渋谷で関連カレーを
残念ながら負けてしまいましたが、「渋谷サンディカレー」

縁起物のカツカレーに、チームカラー黄色のスクランブルエッグがのってます

今日も試合前なので、サンロッカーズと対戦相手の琉球ゴールデンキングスの両方のファンも来てました
ファンの間では有名なのかもしれません

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2018年02月15日

ソルマリ蒲田店/蒲田

新大久保にもお店があるソルマリの蒲田店

ビルの2階なのですが入口分かりにくめです
裏から上がるとこんなんになってびっくりします

あとこの裏口の前でたぶん店員と思われるネパールの方がベンチに寝ていたのもびっくり

で、ランチタイムはインドカレー系ブッフェでもやっているので、それを食べている方も多いです

せっかくネパリのお店なのでダルバートが食べたいので、Aセット

カレーは選べるのでアルボディタマ
独特の香りが好きなんですよね
ダルもニンニクが効いた感じで好きです

ここでインド系のブッフェを食べちゃうのはもったいないと思うなあ


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2018年02月14日

カレーは飲み物。[3]/秋葉原

絶好調の「カレーは飲み物。」秋葉原店
カレーは飲み物

【過去の訪問】
  カレーは飲み物。[1]/池袋「赤い鶏カレー(13年4月)」
  カレーは飲み物。[2]/池袋「黒い肉カレー(13年7月)」


平日限定の麻婆カレー
カレーは飲み物秋葉2.jpg
選べるトッピングは味玉、パクチー、豆サラダ

カレーは溢れんばかり
カレーは飲み物秋葉.jpg
というかあふれてます
カレーは飲み物秋葉3.jpg
カレー屋さんの麻婆カレーとしては、想像以上に麻婆感が強くてびっくり
これはこれで旨いと思う

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2018年02月13日

Misakiya[2]/大森

大森・地獄谷のシンガポール料理屋

ランチメニューが増えたようなので再訪

【過去の訪問】
  Misakiya[1]/大森「地獄谷でワンタンミー(17年7月)」


まずは以前からあるこのお店のウリの「ワンタンミー」

チャーシュー、豚足、鶏足の3種類の肉がのった豪華版
甘めのタレと麺を和え、途中でついている青唐辛子を漬けた酢をかけて味変しながら食べます
スープとチキンライスもついて、これは結構好きな味

続いて「アジアンレッドカレー」

鶏肉としめじがたっぷり入った具だくさんのレッドカレー

「ハイナンチキンライス」

シンガポールといえば、ってイメージですね
これはこれで旨いですよ

あと担々麺がありますが、このお店のオススメはやっぱりワンタンミーですね

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2018年02月12日

ムガルカフェ/駒込

本日はオリンピック観戦のためテイクアウトにしました

駒込から持って帰りましたよ

チキンビリヤニ


ケバブパラタ(マトン)


シークカバブ


チャイも入れて自宅でいただきます

なかなか本格的な感じに見えますよね


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2018年02月11日

OHIO/西荻窪

カレー激戦区西荻窪のお店

肩ひじ張らない感じのカフェっぽいですが、基本はカレー店

マトンカレー+パクチーサルサ

旨みたっぷりのマトンボールに入ったナッツのアクセントがたまらん

チキンカレー+ガーリック砂肝

胸肉の柔らかさと砂肝の食感のコントラストが絶妙

両方ともベースはしっかり玉葱を炒めた欧風テイストながら、粉っぽさはなく、スパイスがガッツリ
これは旨いなあ
気に入りました

他のカレー(バナナ&南瓜とか)や、自家製のスパイス入りパンを使っているというカレーバーガーも食べてみたい


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2018年02月10日

SPICE POST[2]/代々木八幡

小田急沿線在住の私には使いやすいお店
駅近なのもポイント高いです

【過去の訪問】
  SPICE POST[1]/代々木八幡「チキン&キーマ(17年9月)」


チキンとポークのあいがけ+ポテトサラダ

ポークは毎週内容が変わり、今週は「エビの醤と青唐辛子とココナッツ」ということでタイ風

もちろん旨いし、チキンカレーのスープはお代わりできるのが嬉しいです
これからも通います


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2018年02月09日

ホンカトリー[3]/湯島

今私がもっとも気に入っているお店のひとつ


【過去の訪問】
  ホンカトリー[1]/湯島「脱力のサンマカレー(17年9月)」
  ホンカトリー[2]/湯島「牡蠣(デカプリオ)のカレー(18年1月)」



この日のメニューは「鯖燻製」と「チキン」
ということで鯖燻製

いつもシーフードメニューが魅力的過ぎて、なかなか肉系のカレーを食べることができません

しっかり燻製香のする鯖
カレーのグレイビーにも燻製香が出ていてうまいです

ライスはいつも通り華やかで、これだけでも美味しい

店主とのお話も含め、やっぱりこの店は大好きです


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2018年02月08日

チャントーヤココナッツカリー/お茶の水

日本人には好き嫌いがはっきりするココナッツカレーを自ら名乗るお店

おしゃれな感じです

店内もしゃれてますね

カレーは14種類から番号で選びます
ココナッツベースで番号お選ぶのはヤミツキカレーを連想させますね

焼きチーズ系にも惹かれながら私の注文はNo2
「タイ風スパイシーソーセージと3種のキノコとトマトのカレー」

タイカレーのようでタイカレーじゃない、不思議に旨いです

タイ風のソーセージも旨いです

これはタイカレーをベースにしたオリジナルのジャパニーズカレーですよ
面白いなあ


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2018年02月07日

慶屋[4]/有楽町

久しぶりに慶屋

有楽町にある私は大好きな店

【過去の訪問】
  慶屋[1]/有楽町「ガード下で手打ちカレーうどん(12年5月)」
  慶屋[2]/有楽町「冷やしカレーうどん(12年7月)」
  慶屋[3]/有楽町「カレーうどんチーズトッピング(13年11月)」


ガード下の飲み屋のような外観

こんなところに名店があるとは思い難いのですが

手打ちうどんのお店なんですよね

そしてイチオシのカレーうどん

うどんは柔めですが、これがまたダシとカレーと合うんですよね
久々ですがやっぱりここは大好きな店です


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2018年02月06日

ポンチ軒/小川町

旬香亭の系譜をひく名店

ポンチ軒

ここでいただくのはやはりカツカレー
こちらのメニュー名は「かつと特製カレー」

カレーがかつにかからないスタイル
カツは当然単独で食べても旨く、カレーも挽肉がはいってコクがあり単品でもうまいです
そして合わせても当然うまい
理想的なカツカレーですよ

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2018年02月05日

Air Spice 22 レモンチキンカレー → スダチチキンカレー

毎月の楽しみAirSpice

今月はレモンチキンカレー

なんですが、家に箱買いしたスダチがあったので、スダチチキンカレーにしました

たぶんレモンで作るよりシャープな酸味のカレーになったんじゃないでしょうか?
なかなか気に入りました
またスダチかったら作ってみたい

【今までのAirSpice】
  AirSpice00 基本のチキンカレー
  AirSpice06 真鯛のカレー
  AirSpice08 マトンカレー
  AirSpice09 サグカレー
  AirSpice10 バターチキンカレー
  AirSpice11 カリフラワーとポテトのカレー
  AirSpice12 あさりのカレー
  AirSpice13 ドライキーマカレー
  AirSpice14 ミックスベジタブルカレー
  AirSpice15 オニオンチキンカレー
  AirSpice16 海老とオクラのカレー
  AirSpice17 バターチキンカレー
  AirSpice18 野菜の宝石カレー
  AirSpice19 フルーティサーモンカレー
  AirSpice20 ビーフとキノコのカレー
  AirSpice21 ポテトのグリーンカレー
  AirSpice SPECIAL 2 ターメリック香るフィッシュカレー
  AirSpice SPECIAL 3 ファイナルポークカレー



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